• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кухня (список заголовков)
16:06 

Соусы, поперла из контакта)))

Пусть будет, пригодится.)

1. Соус "Татарский"

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

читать дальше.

@темы: кухня

12:55 

Яйца-кокот

Яйца-кокот на завтрак! (2 варианта)

В итальянском стиле:
100 грамм копченого сыра «Проволоне» (можно заменить копченым «Сулугуни»), нарезать кубиками
2 ветки базилика, используем только листья;

2 помидоры черри, разрезать на 4 дольки;
2 яйца;

В скандинавском стиле:
60 грамм копченой семги, порезать небольшими кусочками;
4 ч.л. сметаны;
2 ветки укропа ,порубить;
2 яйца;
1 с.л. сливочного масла для смазывания форм:

читать дальше

@темы: кухня

12:54 

Завтрак на скорую руку

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
читать дальше

@темы: кухня

12:48 

Рыба по-монастырски

Рыба по-монастырски

Для приготовления понадобятся:
- филе рыбы-500 г
- шампиньоны-200 г

-1 некрупная луковица
-1 вареное яйцо
- 1 помидор
- 6 картофелин
- майонез
- твердый сыр

читать дальше

@темы: кухня

12:43 

Ханум

Ханум



Если нет времени лепить манты, можно приготовить ханум.

Ингредиенты для теста:

- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто

читать дальше

@темы: кухня

22:09 

"Дивской" борщ

Какая прелесть, я заинтригована.)) Обязательно на ком-нибудь испробую.))

Лавровый лист — 3 шт
• Капуста белокочанная — 300 г
• Картофель — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное (для жарки овощей)
• Соль (по вкусу)
• Петрушка (укроп) — 1 пуч.
• Консервы рыбные (килька в томате - другие не подойдут, если собственного приготовления, то еще лучше) — 250 г
• Вода — 2 л
• Перец болгарский — 0,5 шт



читать дальше

@темы: кухня

22:06 

Борщ. Тут все куда как проще))))

• Мясо (либо мякоть с небольшим жирком, либо, мозговая косточка с мясом) — 400 г
• Картофель (зависит от кастрюли. У меня средняя.) — 5 шт
• Свекла — 3 шт
• Морковь — 3 шт
• Капуста белокочанная (чуть меньше средней) — 1 шт
• Помидор (большой) — 1 шт
• Уксус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль
• Укроп
• Чеснок

Рецепт "«Борщ»":


«читать дальше

@темы: кухня

22:01 

Борщ украинский с пампушками

Даже не знаю, что и сказать...)) Хотя можно на ком-нибудь опробовать.

Бульон (свинина или говядина)
• Капуста белокочанная (400 г ) — 1/2 вилок
• Свекла (350 г ) — 2 шт
• Морковь (средняя 100 г ) — 1 шт
• Коренья (сельдерей, пастернак, петрушка)
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый (100 г ) — 1 шт
• Картофель (300 г ) — 3 шт
• Чеснок (3 для борща и 3 для пампушек) — 6 зуб.
• Фасоль — 30 г
• Сало — 50 г
• Перец черный (по вкусу )
• Лавровый лист
• Зелень
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сок лимонный (или уксус, или лимонная кислота)
• Сметана (при подаче)
• Мука (для пампушек) — 300 г
• Молоко (для пампушек) — 1 стак.
• Дрожжи (для пампушек) — 10 г
• Масло растительное (для пампушек) — 2 ст. л.
• Сахар (можно чуть меньше, для пампушек) — 1 ст. л.
• Соль (для пампушек) — 0.5 ч. л.
• Вода (для пампушек) — 1 ч. л.

читать дальше

@темы: кухня

20:53 

Гюльчехра (блюдо из курицы)

"Гюльчехра (не классическая)"

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

читать дальше

@темы: кухня

11:40 

Запечённые шампиньоны

На 100 г. – около 90 ккал
10 крупных шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. сметаны
150 г сыра
соль, зелень

читать дальше

@темы: кухня

10:26 

Борщ

Интересный рецепт, пусть будет

читать дальше

@темы: кухня

10:21 

Забавный фруктовый пирог

Ну очень постная и очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара!

Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- пол литра апельсинового сока
- 500 г смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
- 2 полные чайные ложки разрыхлителя
- Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

читать дальше

@темы: кухня

10:11 

Жульен с курицей и грибами

Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус жульен с курицей и грибами.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2

Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г сметаны
- 100 г сыра
- соль, перец
- растительное масло для жарки

читать дальше

@темы: кухня

10:04 

lock Доступ к записи ограничен

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
09:50 

Селедка по-киевски

Нам потребуется для закуски:
2 кусочка белого хлеба
1/2 стакана молока
филе сельди 2 шт
100 г сливочного масла
сыр тёртый 50 грамм
горчица 1 ч.л.
перец чёрный молотый по вкусу
ломтики чёрного хлеба
зелёный лук
дольки лимона для украшения

читать дальше

@темы: кухня

09:48 

Творожные пончики

Рецепт таких пончиков замечательно подойдет для того, чтобы использовать оставшийся в холодильнике творог, а также для тех, кто не очень любит этот полезнейший и очень необходимый для организма продукт в чистом виде. Пончики получаются удивительно вкусными, пышными и румяными!

Для приготовления вам понадобится: около 200-250 граммов творога, одно яйцо, один стакан муки, три-четыре столовых ложки сахарного песка (можно даже взять больше сахара, если хочется сладких пончиков), ванильный сахар (по желанию), половинка чайной ложки соды, лимонный сок или уксус, щепотка соли, растительное масло для жарки пончиков.
читать дальше

@темы: кухня

09:46 

Пирожки на кефире

Когда семейство настоятельно требует пирожков, а времени возиться с дрожжевым тестом нет, выручит вот этот простой рецепт. Начинка в пирожках может быть любая, в нашем варианте – это зеленый лук с яйцом.

Ингредиенты для теста: стакан кефира, примерно четыре стакана муки, 2 яйца, 2 столовых ложки растительного масла, чайная ложка соды, две чайных ложки сахара, чайная ложка соли.
Для начинки: шесть яиц, зеленый лук, соль. Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

читать дальше

@темы: кухня

09:45 

Постные лепешки

Не сказала бы я, что они прямо сильно постные, но пусть будут

Предлагаю интересный и несложный рецепт постных лепешек. Готовятся они быстро, с минимальным количеством масла и будут хороши и к первому блюду, и утром с чаем, а можно в них и овощной салатик завернуть.

Что понадобится из продуктов

800 грамм муки
300 – 350 мл. воды
30 грамм дрожжей
3 – 4 столовых ложки растительного масла
Чайная ложка соли
Столовая ложка сахара
Любая свежая зелень – укроп, петрушка, зеленый лук
Пряности и специи по вкусу


читать дальше

@темы: кухня

11:47 

Творожный пирог с грушей

Дважды творожный пирог с ванильной грушей.

Предлагаю Вам простой, но очень вкусный пирог. Почему дважды творожный? Потому что и тесто творожное, и крем творожный.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 4-6

Ингредиенты:

Тесто:
100 г творога
25 г молока
25 г масла сливочного
25 г сахара
100гр мука
5 г разрыхлитель
ванилин

читать дальше

@темы: кухня

23:27 

lock Доступ к записи ограничен

Совершенно секретно)))

URL

Беседка

главная